DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CONSERVA DE AGUAYMANTO.
Ya que es un producto ecológico con alto valor nutritivo para el mercado interno y externo. Además su comercialización permite potenciar el desarrollo de la industria local.
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Características del producto:
Es una fruta redonda, amarilla, dulce y pequeña (entre 1,25 y 2 cm de diámetro), originaria de América, sus hojas son acorazonadas y con vellosidades; tiene una raíz principal, de la que salen raíces laterales, las flores tienen cinco pétalos de color amarillo, el fruto es una baya globosa y jugosa, con una pulpa agridulce dentro de la cual se encuentran gran número de semillas
Presentación:
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Envase primario: Pote en forma Cilindro o tambor de vidrio tratado y pintado con barniz sanitario (alimentario) Con tapa abierta, con diseños tradicionales; envasado al vacío y etiquetado (fecha vencimiento, marca de origen, Ingredientes, indicaciones de manipuleo, nivel de humedad permisible).
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Envase secundario: caja de cartón corrugado, peso 15 kg, con logo de la empresa Riko´s .
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Cantidad: 100 a 250 g por envase.
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Bondades: Rico en fibra, igual valor nutricional que el fresco.